Io ricordo che mio nonno coltivava tante cose nel suo campo, e poi teneva delle serre per la frutta e la verdura più delicate...
Ma sto rispolverando solo ora la stagionalità che negli anni mi ero dimenticata...Colpa del supermercato!!!Troviamo sempre tutto, spesso non proveniente dal nostro territorio, ma abbiamo la possibilità di avere sempre tutto disponibile e questo ci fa comodo...
Da qualche tempo vado a un mercato diretto degli agricoltori che c'è nella zona dove abito e devo dire la verità, parlando con gli agricoltori...capisco quanto ci siamo allontanati dalle logiche delle coltivazioni!
Qui sotto pubblico un elenco di verdure e i periodi in cui troviamo questi prodotti coltivati sul nostro territorio.
- Asparagi: marzo aprile maggio
- bietole: tutto l'anno
- broccoli: da settembre a marzo
- carciofi: da ottobre ad aprile
- cardi: da novembre a febbraio
- carote: tutto l'anno
- cavolfiori: da ottobre ad aprile
- cavoli: tutto l'anno
- cetrioli: da giugno a settembre
- cicoria: tutto l'anno
- cime di rapa: da dicembre a febbraio
- cipolle: da aprile a luglio
- fagiolini: da maggio a settembre
- fave: da aprile a luglio
- finocchi: da ottobre a maggio
- insalate: da marzo a dicembre
- melanzane: da giugno a ottobre
- patate: tutto l'anno
- peperoni: da giugno a ottobre
- piselli: maggio e giugno
- pomodori: da maggio a settembre
- porri: da settembre ad aprile
- radicchio: tutto l'anno
- ravanelli: da aprile ad ottobre
- rucola: da aprile ad agosto
- spinaci: da settembre a maggio
- sedano: tutto l'anno
- zucca: da agosto a febbraio
- zucchine: da giugno a settembre
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